16 lat i 24 dni potrzebował Mateusz Żukowski by zadebiutować w piłkarskiej Ekstraklasie.  Młody napastnik Lechii Gdańsk jest pierwszym lęborczaninem w historii grającym na tym poziomie rozgrywek. Wychowanka Pogoni Lębork i UKS Trójki oraz pierwszego trenera Andrzeja Małeckiego pamiątkowymi grawertonami uhonorował Burmistrz Lęborka Witold Namyślak i jego zastępca Marian Kurzydło.

Mateusz Żukowski swoje pierwsze i drugie piłkarskie kroki stawiał pod okiem trenera Andrzeja Małeckiego najpierw w UKS-ie Trójka, a potem w Pogoni Lębork. Po ukończeniu Szkoły Podstawowej nr 3 w Lęborku i rocznym pobycie w Gimnazjum nr 2 będąc jednym z najlepszych juniorów w Pogoni Żukowski w sierpniu 2015 roku przeniósł się do gdańskiej Lechii. Tam zyskał kolejny impuls do rozwoju stając się ważną postacią w drużynach młodzieżowych biało-zielonych. W tym i poprzednim sezonie „Żuku” grał w Centralnej Lidze Juniorów Starszych, a jego dobra postawa zaowocowała treningami z I zespołem Lechii. Systematycznie rozwija się też jego kariera w Reprezentacji Polski U-17.

17 grudnia 2017r. w meczu Sandecja Nowych Sącz – Lechia Gdańsk zadebiutował w Lotto Ekstraklasie zmieniając w 91 minucie króla strzelców zeszłego sezonu Marco Paixao.