"Smaki średniowiecza"

Jest to impreza plenerowa, podczas której bractwa rycerskie oraz grupy rekonstrukcji historycznej, w strojach z epoki, przygotowują dania na podstawie dawnych przepisów i składników, dziś często już zapomnianych. Prezentowana będzie codzienna kuchnia średniowieczna, a odwiedzający będą mogli zapoznać się ze sposobami gotowania sprzed kilkuset lat oraz spróbować przygotowanych dań.

W tym roku nowością będą warsztaty pieczenia chleba, które odbędą się w sobotę 16 czerwca o godzinie 19.00 w baszcie 32 przy ul. Korczaka. Uczestnicy warsztatów będą mogli przygotować chleb, tak jak robiono to w średniowieczu, bez użycia współczesnych środków polepszających. Chleb zostanie przygotowany w sobotę, natomiast wypiekanie zostało zaplanowane na niedzielę na godzinę 10.00.

Warunkiem uczestniczenia w warsztatach jest przyniesienie formy do pieczenia ciasta (tzw. keksówki) oraz miski do wyrabiania ciasta.
Osoby chcące uczestniczyć w warsztatach zobowiązani są do przesłania zgłoszenia na adres: lbh [AT] rycerze [DOT] net , ze względu na ograniczoną przestrzeń w baszcie.
Warsztaty do końca sierpnia 2012 roku odbędą się jeszcze trzykrotnie.

Podczas imprezy będzie możliwość zwiedzenia baszty 32, a także pozostałych baszt: nr 24 przy ul. i 27.

Zaproszone bractwa i grupy rekonstrukcyjne uczestniczące w Smakach Średniowiecza: Bractwo Ziemi Elbląskiej, Kopia Oliwska z Gdańska, Bractwo Maltańskie ze Szczecina, Zbrojna Gwardyja ze Świnoujścia, Alba Crux z Polic, More Maiorum z Chojnic.

Godzinowy plan "Smaków średniowiecza":
sobota 16 czerwca - warsztaty pieczenia chleba od godziny 19.00 do 21.00
niedziela 17 czerwca - wypiekanie chleba od godziny 10.00 do 12.00;
          - prezentacja średniowiecznej kuchni od godziny 13.00 do 17.00

Impreza odbędzie się przy baszcie nr 32 przy skrzyżowaniu ulic Korczaka i Reja.

Organizator zastrzega możliwość wprowadzenia zmian do planu, ze względu na warunki pogodowe.

Wstęp na imprezy jest nieodpłatny, a "Smaki średniowiecza" oraz warsztaty pieczenia chleba są współfinansowane ze środków Gminy Miasto Lębork i Powiatu Lęborskiego.

Organizatorem „Smaków średniowiecza" jest lęborskie Muzeum oraz Lęborskie Bractwo Historyczne.